рецепт быстрого торта ​
Ответ
5/5 (3 оценки)
3
ekaterinakotlyarova0 3 месяца назад
Светило науки - 4 ответа - 0 раз оказано помощи

Ответ:

Ингредиенты

Для приготовления быстрого торта "Спартак" понадобится:

Для теста:

яйцо куриное - 3 шт.;

мука высшего сорта - 130 г;

сахар - 100 г;

мед жидкий - 2 ст. л.;

соль - щепотка;

разрыхлитель - 2 ч. л. (без горки);

какао-порошок - 20 г;

сахар ванильный - 0,5 пакетика.

Для крема:

масло сливочное жирностью 82% - 150 г;

молоко сгущенное вареное - 350 г.

Для посыпки торта:

шоколад черный - 50 г.

Ответ
5/5 (2 оценки)
1
darunka53 3 месяца назад
Светило науки - 32 ответа - 0 раз оказано помощи

Необычайно нежный и вкусный торт «Молочная девочка» приготовить очень быстро и просто. Этот рецепт не займет много Вашего времени, всего лишь 30 минут и минимум усилий, зато результат порадует всех. Нежные и мягкие коржи на сгущенном молоке в сочетании с кремом, по вкусу напоминающим сливочное мороженое. Перед этим тортом устоять невозможно!

Продукты (на 6 порций)

Для коржей:

Сгущенное молоко - 300 г

Яйцо - 3 шт. (общий вес со скорлупой - 195 г)

Соль - 1 щепотка

Мука пшеничная - 180 г

Разрыхлитель - 10 г

Масло сливочное - для смазывания пергамента или силиконового коврика

*

Для крема:

Сливки 33% - 500 г

Сгущенное молоко - 80 г

Ванильный сахар - 10 г

*

Для украшения:

Ягоды свежие - по вкусу

Приготовить тесто.

Яйца со щепоткой соли взбить миксером 3-4 минуты, до пышности.

Не прекращая взбивание, постепенно добавить сгущенное молоко.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять и частями добавить в яичную смесь, перемешивая миксером.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Форму для выпекания (у меня размером 30х40 см) застелить пергаментом или силиконовым ковриком и смазать небольшим количеством сливочного масла. В форму отправить половину теста (330-340 г) и распределить тонким ровным слоем. Выпекать корж при 180 градусах 6-7 минут, до готовности. Таким же образом выпечь и второй корж.

Края коржей обрезать. Отделить коржи от пергамента или силиконового коврика и остудить

Для крема взбить холодные сливки с ванильным сахаром. К взбитым сливкам тонкой струйкой добавить сгущенное молоко, взбивая на средней скорости миксера.

Остывшие коржи разделить на 4 части каждый.

На дно блюда выложить немного крема, чтобы торт хорошо держался.

Собрать торт, промазывая каждый корж 1-2 ст. ложками крема. Верх и бока торта тоже обильно смазать кремом.

Поставить торт в холодильник на 2 часа

Украсить торт по желанию

Приятного аппетита!